Matkailuyrityksen kehittäminen tiedon avulla (5op)

Osaamistavoitteet

Opiskelija osaa standardoida matkailupalvelun eri osa-alueet ja osaa selittää laadun kehittämisen merkityksen liiketoiminnassa. Opiskelijaa osaa analysoida liiketoiminnasta kertyvää informaatiota ja rakentamaan sen pohjalta kehittämissuunnitelman case-yritykseen. Opiskelijaa osaa soveltaa yhtä tai useampaa strategisen johtamisen viitekehystä käytäntöön. Opiskelija osaa luoda kehitystä seuraavan mittariston ja toimintamallin case-yritykseen

Sisältö

Matkailutuotteiden laatujärjestelmät Matkailupalveluiden standardointi ja laadun mittaaminen Strategisen johtamisen viitekehykset käytännössä Matkailupalveluiden tuottojohtaminen osana strategista suunnittelua Suoritusindikaattorit matkailuyrityksessä

Arviointikriteerit - tyydyttävä (1-2)

Opiskelija osaa kehittää matkailupalvelun laatuelementtejä. Opiskelija osaa nimetä strategisen johtamisen viitkehyksiä ja laatujohtamisen malleja ja nimetä kehitetystä vaativia kohteita Case-yrityksessä. Opiskelija osaa nimetä strategisen johtamisen viitekehyksiä ja laatujohtamisen malleja. Opiskelija osaa selittää tuottojohtamisen periaatteita.

Arviointikriteerit - hyvä (3-4)

Opiskelija osaa suunnittella ja kehittää matkailupalveluita ja luokitella niiden laadun eri elementtejä. Opiskelija osaa selittää strategisen johtamisen viitekehyksiä ja laatujohtamisen malleja käytäntöön ja muodostaa niiden pohjalta kehittämisuunnitelman Case-yritykseen. Opiskelija osaa luokitella strategisen johtamisen viitekehyksiä ja laatujohtamisen malleja. Opiskelija osaa selittää tuottojohtamisen periaatteiden vaikutuksia yrityksen operatiivisen toimintaan.

Arviointikriteerit - kiitettävä (5)

Opiskelija osaa suunnitella, kehittää ja standardoida laadukkaita matkailupalveluita. Opiskelija osaa analysoida strategisen johtamisen viitekehyksiä ja laatujohtamisen mallien vaikutusta käytäntöön ja muodostaa niiden pohjalta kehittämisuunnitelman Case-yritykseen. Opiskelija osaa luoda kehittämisuunnittelman implementointia tukevat suoritusindikaattorit. Opiskelija osaa luokitella strategisen johtamisen viitekehyksiä ja laatujohtamisen malleja Opiskelija osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita käytäntöön.